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广州万奥——厨房设备工程 厨房通风工程检调试方案

厨房规划设计对餐饮业的重要性是毋庸置疑的，厨房规划设计的效果，直接影响到餐饮业 的直接***成本、运营成本、厨房工作环境、员工身心健康与工作情绪、菜品质、工作效 率，甚至影响到饭店的对外形象与经营效益。经营者和厨房员工都关心厨房设计，但关心的是 度与角度不同，深度也不尽相同。 厨房通风工程检调试方案

秩序安全原则

 安装安全要求专i业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确，整个排烟系统也要有相对应的安全保护措施，在管道内安装有防火阀,能有效的防止由于灶火过旺而造成的火灾发生。厨房通风工程检调试方案

厨房设计决定空间利用率与工作流程：一般厨房的面积都有限，大多与餐厅面积不成比例。高i效的面积利用与工作流程是厨房设 计应首要解决的问题。同一个厨房由多家设计，方案差异很大。即使是由专i业人员设计，也需 要多次修改，这就意味着空间利用率与工作流程设计存在差异，对后厨工作效率与管理会产生 不同的影响。 厨房通风工程检调试方案

合理的厨房设计有利于提升管理水平：为提高经营效益，经营者十分关注饭店厨房管理，一般都设立专门制度，提高运行效率， 加强制度监督，而往往忽略了厨房设计在后厨管理中的作用。应在大中型饭店的厨房设计中采 用集中管理模式，也就是后厨设备资源、技术资源、物流资源集中管理，统一调配使用，尽量 减少重复设置。 厨房通风工程检调试方案

商业厨房机器设备需水量很大，因而在商业厨房设计方案的初期就要求关心厨房的给排水跟排水管道的设计方案合理布局，赶快供电迅速排水管道也是上升厨房的工作效能。4.厨房内要配备竖直管线区和水准管线区，管线应避免随意穿越***;厨房通风工程检调试方案

商业厨房机器设备需水量很大，因而在商业厨房设计方案的初期就要求关心厨房的给排水跟排水管道的设计方案合理布局，赶快供电迅速排水管道也是上升厨房的工作效能。下边京泰恒兴厨房设备厂家结合很多年的工程施工设计方案工作经验，对你说厨房工程项目给排水设计要关心什么，一起来瞧瞧吧!厨房通风工程检调试方案