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广州万奥——厨房通风工程 酒店承接镀锌通风工程***测量

无论是酒店还是厨房都给我们提供了方便。饭店厨房设计通风合理与否，影响饭店后续发展。

饭店厨房通风工程设计中，一般包括操作台、厨柜、灶具、油烟机等厨房电器和设备。布置设计中，厨房首先要根据厨房的实际面积来布置，而在设计中，房间已经安置在厨房设备内，在的规划中应该考虑到厨房面积的适当扩大。只要把***房间分开，放置简单的厨房设备，就能适当减少厨房面积的设计。 酒店承接镀锌通风工程***测量

厨房内烟罩排烟系统空气流畅，不让厨师们感到热，拥有良好舒适的工作环境，不让厨房的气味溺进餐厅进餐区。帮助商业厨房油烟废气经过处理后，达到环保局的排放要求，且达到目测无i烟的效果。酒店承接镀锌通风工程***测量

 厨房的排油烟管道一般建议用不锈钢304的材质，厚度至少1.0mm以上焊接。因为通常厨房排油烟总管的截面积都较大，所以我个人建议如果有条件的话应采用至少1.5mm厚的不锈钢风管，这样牢度强，且焊接更容易些。排油烟的风机建议采用电机外置型的离心风机，以防油污对电机和驱动皮带的损伤。 酒店承接镀锌通风工程***测量

简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。酒店承接镀锌通风工程***测量

厨房内的部分房间（如冷菜间、巧克力间、红酒库等）因卫生防疫的要求会有低温需求，且需要设置24小时的***的空调，这其中其实可以同时把厨房冷库的压缩机散热形式一并考虑在内。酒店承接镀锌通风工程***测量

烟风机

常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。

（1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。

（2）风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。

（3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。 酒店承接镀锌通风工程***测量