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广州万奥——厨房排烟工程 酒店通风排气工程设计

烟道排烟不畅原因

《民用建筑设计通则》规定，烟道伸出屋面高度不低于0.6米。但有些地方对此规定的执行情况不一。一些建了烟道的住宅设计的烟道类型单一，容易造成油烟倒灌、串味。另外，一些楼盘为了增大厨房面积，缩小了竖向烟道的横截面积，并且没有机械排烟装置，以至排烟系统流量很小，造成排烟不畅。酒店通风排气工程设计

如果要设计整套排烟设备管道的，需要注意的是从风机出来到油烟净化器，直管不能少于1.5米，而且变径管道的宽度要≧60°，假设管道转弯多，那风阻大了，这时候风机就需要匹配更大风量。 酒店通风排气工程设计

变压式：将各层的烟道做成不同的截面形式，下层烟道通过主次烟道排气，而靠近屋面的烟道如同单烟道的作用，直接将油烟排入烟道排出。其目的是试图通过改变烟道的截面形式，利用烟气流动的各种物理规律，使气流保持向上的运动，大程度防止烟气倒灌和互串。酒店通风排气工程设计

前置拦截，在烟道前端入口处即可拦截90%以上的油脂进入烟道，使得油烟基本无法达到处于烟道末尾端的净化器位置，大大减少烟道、净化器、风机的清洗次数，更可以避免净化器“僵i尸机”现象产生。 酒店通风排气工程设计

止逆阀式：止逆阀式烟道则是在单管烟道上的各层进风口处，加装一个兼有抽油烟机接口作用的复杂防气流逆行的止逆阀，迫使烟气向烟道单向运动，从而解决烟气互串的问题，但此种做法会轻度影响油烟机的排烟效果。酒店通风排气工程设计

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厨房是油烟重地，那么厨房排烟管道规范有哪些，今天PChouse来为大家讲解一下。酒店通风排气工程设计

1、厨房排烟管道的水平段不宜太长，通常水平远距离不应超过15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。

2、厨房排烟管道的排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。

3、厨房排烟系统的主排烟管道通风面积不能太小，风速不能太大。依照工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。酒店通风排气工程设计