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广州万奥——厨房排烟工程 酒店通风排气工程方案

一般排烟管末端是坚实材质的，如果开的洞太小，伤及行人，且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。酒店通风排气工程方案

现有的技术建立在不科学的经验的基础上，计算不准确，设计靠经验，风机选型靠高套风机型号。干的工程多了，全凭经验判断。由于没有考核标准，排烟顺畅也就好交代了，不行就换风机。完全是在碰运气。现在大型综合体，疑难工程做起来就更没有底。 酒店通风排气工程方案

排烟烟井或风管截面的确定

由于厨房排放的烟气，虽经过油烟静电处理后，仍然或多或少地夹带着油污。因此油烟在烟管或烟井内的风速不宜选取较高的，根据环保公司经验介绍，一般厨房油烟排放风速选取6～8m/s。因此，通过风速法，我们即可计算出烟井或烟管的截面积。酒店通风排气工程方案

商用厨房设备中排烟管道设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。厨房设备通风过程中所产生的问题，一方面是厨房工艺设计与通风设计之间协调不够；另一方面是厨房设计缺乏经验，设计不尽合理。 酒店通风排气工程方案

商业厨房排烟系统标准流程：系烟系统排风量计算根据排烟排气设备需求，计算排风量及管道截面积，图上作业，计算管道长度与管件，后要计算出管道的压力损失。商业厨房排烟系统标准流程：计算新风量根据排烟排气的排风量、自然补风量、空调新风量，计算新风量、管道截面积，图上作业，计算管道长度与管件，后要计算出管道的压力损失。酒店通风排气工程方案