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发布时间:2022-02-06 14:41:50
广州万奥厨房通风——酒店通风排气工程设计
相关排风量的测算,《饮食建筑设计规范》JGJ64-89中4.2.3对于厨房通风再行有要求。在其中许多与暖通工程技术措施和红宝书中有出入。如“测算排风量的65%根据排风罩排入i户外,而由屋子的全方面通气排出来35%;”“排风管风力不适合小于十米/s”“补排风量宜为排风量的70%”等。从及时性上而言,做为一本1989年颁布的标准,其比不上新版本红宝书及技术措施。有出入的地区应当依照新版本红宝书及技术措施解决。酒店通风排气工程设计
一般厨房油烟根据灶具上排风罩进到排风管,随后根据油烟净化器设备开展解决,终根据排油烟风机排入i户外。离心风机一般安裝在平屋面(厨房油烟高处排污)、系统软件的尾端(确保管路内负压力,置放烟i尘外溢),自然还可以立即吊在厨房里安裝。
填补:问过企业的技术责任人,好像還是依照旧要求来做的。实际上这一块的设计方案原本就较为乱,标准表述的也不足清晰。35%排风量由全方面通气排出来的条款老版对策里也是有,新版本09版对策里除掉了这一条文,却新提升了。这确实会令人很疑惑,迫不得已猜疑这一条文的可信性。但是暖通设计常常遇到这一种类的难题,各位同仁只有智者见智,仁者见仁了。酒店通风排气工程设计
排烟系统
设置了排油烟系统之后,厨房一般都不再设置***的机械排烟系统。而《高规》8.4.1中规定了几种需要做机械排烟的房间,如果厨房也负荷8.4.1的规定,一般让机械排烟系统与平时排风系统合用。通过阀门,排烟口等设置来实现系统的切换。相应的补风也要根据防火规范的规定,不能自然补风的就要做机械补风,如果排烟补风,通风补风,排油烟补风,事故排风补风同时存在,则必须同时满足四者的风量,机型要求,在此基础上可以尽量得到相同或相似的风量以便减少风机数量,简化系统。酒店通风排气工程设计
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