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好的厨房设计可以提升酒店的对外形象：规范根据饭店的档次对饭店厨房规模提出具体要求，但在设计中能否体现饭店的档次，实 际操作还是与规范存在较大差距的。这与经营者的要求和设计人员的水平有很大关系。有一些 饭店，店面富丽堂皇，一看后厨却使人没了胃口，经营者甚至严禁外人到后厨参观，原因就是 后厨不堪入目。有的厨房油烟、噪音、热气影响餐厅，这无疑使饭店的形象大打折扣。 厨房通风工程有限公司报价

整体规划饭店厨房设计水准决策饭店厨房机器设备。在饭店厨房设计时，非常容易发生二种状况

其一，一些中小型饭店的经营人大多数要借助饭店厨房厨房用品供应商的在线设计，厨房用品供应商也只是是绘图厨房布局，不太可能把好多个技术专i业都设计方案及时。一般状况下，好多个技术专i业要由好多个生产厂家各自设计方案，建筑工程设计综合不及时，建筑施工融洽也没法及时。其二，经营人自身有一定的工作经验，又聘请了有工作经验的总厨，设计方案时依靠饭店厨房厨房用品供应商的工作经验。厨房用品供应商会根据酒店餐厅经营人和总厨的建议，饭店厨房设计工程图纸，配选机器设备。但是，该类工作经验通常存有一定的局限和及时性，别的輔助系统软件技术性难以比较满意，一些新思想、新工作经验、新技术应用也没法获得运用。厨房通风工程有限公司报价

饭店厨房设计总面积与企业规模是有占比规定的，也与经营效果息息相关。一般经营人为厨房挑选的部位、预埋总面积一直不适合。在边缘部位，因为室内空间部位的限定，使厨房必不可i少的设备、机器设备和运行室内空间缩小，饭店厨房设计难以做到运营应具有的作用规定。厨房通风工程有限公司报价

厨房仅仅全部工程项目中较小的一部分，通常做为配厲工程项目多方面考虑到。尤其是新创建工程项目，在工程项目筹备全过程中，饭店厨房设计被按技术专i业平摊到各专i业，沒有确立的、懂厨房的技术专i业工作人员承担厨房整体规划融洽、统筹谋划厨房设计规划，也就沒有与企业规模级别配套设施的技术标准，也没法设计方案出合乎要求的厨房。厨房通风工程有限公司报价